Barcelona
Denna tårta har en chokladbotten fylld med mjölkchokladfluff och vit chokladfluff.
Dekorationer i sockerpasta.
Recept chokladbotten (24 cm rundt form):
ta fram tre lika glas.
5 ägg i det ena glaset
socker i det andra, till samma höjd som äggen.
i det tredje glaset ha i en tredjedel potatismjöl och resten vetemjöl till samma höjd.
2tsk bakpulver.
3 msk kakaopulver.
mixa ägg och socker vitt och fluffigt. Mixa in det torra och grädda sen på 175 grader i 35-40 minuter.
chokladfluff:
200 gram choklad
3 dl vispgrädde.
värma vispgrädden så att chokladen smälter.
Låt den bli genomkall, och vispa sedan till kräm för att fylla tårtan.
Kommentarer
Trackback
