Oreo music cake pops
I går ar vi i ett jättetrevligt 30-års kalas! I den anledning gjorde jag oreo cake pops.
Receptet finns redan på bloggen, men här kommer resultatet:
Ha en strålande söndag!
-Hanne-
Kvæfjordkake
Det är snart Norges nationaldag, och i morgon ska jag bjuda mina kollegor på Norges nationaltårta.
Tårtan heter Kvæfjordkake, men kallas också för "verdens beste". Den består av en sockerbotten med marengtopp i två lager. Den är fylld med vaniljkräm. Det ska egentligen vara mandlar i den, fast jag gillar den bättre utan.
recept på en tårta i 25*35 cm långpanna:
Tårtbotten:
150 gram smör
125 gram socker
150 gram vetemjöl
1 tsk bakpulver
5 äggulor
5 msk mjölk
maräng:
5 äggvitor
180 gram socker
fyll:
5 dl vaniljkräm (jag använde en norsk)
2 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
börja med tårtbotten. Mixa smör och socker:
Blanda in vetemjöl, bakpulver, mjölk och äggulor. Mixa sen vidare:
Smör smeten på bakpapperet i långpannan:
Gör marängen. Vispa 5 äggvitor och vispa in sockret :
Bre marängen på tårtbottensmeten:
Grädda i ugnen på 175 grader i 30 minuter.
låt tårtan svalna innan man fyller den. Nu kan man dela tårtan i två och lägga den ena delen ovanpå den andra med fyll imellan. Jag gjorde i stället en till tårta eftersom jag har många kollegor ;)
jag gjorde fyllet medan tårtan svalnade. Jag vispade vispgrädden med vaniljsocker och blandade det in i vaniljkrämen. Sen var det bara att fylla tårtan och dekorera den för Norges nationaldag :)
Hurra for 17 mai!!!
-Hanne-
Eurovision-tårta!
Fick i uppdrag av jobbet att baka tårta till skolans Eurovision song contest. Det blev två likadana tårtor.
Den är gjord med samma recept som LOVE chokladtårta, så titta på det receptet.
För att göra två tårtor (60 personer) behövde jag:
tre långpannor med chokladtårta
jag använde samma fyllning som i LOVE chokladtårta.
tårtan har två laget med fyllning och varje lager innehåller:
800 gram creeme cheese
14 dl florsocker (Melis)
4 dl vispgrädde (vispad)
jag gjorde också en extra portion med fyllning för att teckna tårtan innan jag la på sockerpastan.
Chokladtårtorna delade jag i två delar. Sen blev det tre delar med chokladtårta i varje tårta med två lager fyllning i mellan.
Jag använde en plastpåse för att spritsa på fyllningen.
Jag täkte tårtorna med vit sockerpasta och en kant rundt av svart sockerpasta:
Till slut dekorerade jag tårtan med bokstäver i sockerpasta och kakaokräm. Jag gjorde rätt hjärta med skolans logga. Mikrofonen är gjord av sockerpasta fylld med chokladtårta. Noterna är gjorda av sockerpasta och kakaokräm:
-Hanne-
