Nu var det et tag sen jag publicerade nåt här på bloggen. Har börjat i nytt jobb, och det har tagit all min energi på sistonde, men i kväll har jag gjort blåbärspaj. Jag och min sambo var ute på fiske för några helger sen, och då fick jag plocka lite blåbär också.

 

 

 

Ställ fram det du behöver:

 

 

Blanda vetemjöl, havregryn och socker i en bunke:

 

 

Dela smöret i tärningar och bland det inn i mjölblandningen med fingrarna:

 

 

 

Blanda potatismjölet med blåbären:

 

 

Smör pajformen med smör och häll i blåbären:

 

 

Häll över mjöl- och smörblandningen:

 

 

Grädda i ugnen på 225 grader i 20 minuter:

 

 

 

Jag toppade med lite vaniljvisp :) Härligt!

 

 

 

Kos dere!

 

-Hanne-