FikaKos -

Publicerat 2013-01-13 18:24:58 i Allmänt

I dag har jag provat ett nytt recept. Hittade et recept som jag gjorde om lite, tog ut några ingredienser och la till några som jag gillar bättre.

Recept (1 kaka):

100 gram smör (rumstempererat)

2 dl socker

2 ägg (rumstempererat)

4 dl vetemjöl

1,5 dl kokos

1 msk bakpulver

0,25 tsk salt

4 bananer

Grädda på 175 grader i ungefär én timme.

Ställ fram:

Miksa smör och socker. Misk sedan in ett och ett ägg:

Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och kokos. Miksa in detta i röran:

Mosa bananerna och rör in dom:

Smör en form (1 liter) med olja och dryssa på lite kokos:

Häll i röran i formen. Dryss lite kokos på toppen också. Grädde den i ugnen på 175 grader i ungefär en timme:

Efter en timme blev den så här:

Låt den svalna lite. Sen är det bara att njuta :) I kväll blir det nybakad banan och kokoskaka med lite varm äppelmust från Kivik :)

Kos dere!

-Hanne-

Kommentarer

Trackback

FikaKos