Hej alla :)

I morgon ska jag på piknik efter jobbet. Det ska bli såå mysigt i detta härliga sommarväderet :)
Till pikniken i morgon har jag gjort ostmuffins med rosmarin. Tänkte köpa lite god marmelad att ha på dom. Men jag har redan provsmakat och det går utmärkt att äta dom som dom är :)

Recept (ca 20 stk)
5 dl vetemjöl
1,5 ts bakpulver
300 gram grädde
300 gram riven ost
1,5 ts salt
4 ägg
2-3 ts torkat rosmarin
0,3 ts cayennepeppar

stek dom i ca. 25 minuter på 180 grader.

Ställ fram det du behöver:



Vispa äggen:



Häll i grädde, rosmarin, cayennepeppar och salt. Miksa godt:



Rör inn osten:



Och sen, rör inn mjöl och bakpulver:



Rör tills det blir en glatt och fin röra:



Häll röran i muffinsformar. En full msk räkker:



Färdig gräddat:



mmm, det luktar rosmarin :) På bilden ser ni "plastmuggarna" i porslin som vi köpte på Arlanda när vi åkte till Norge senast. Tyckte dom var så roliga :)






Kos dere, gärna med en piknik :)

-Hanne-