Hei alla! :)
Vad sägs om lite mumsig fredagsmys? Prova dom här härliga Crumbles med äpple och kanel. Dom blev jättegoda!

Recept (ca 17 stk, normal form):

Smeten:
100 gram smör (smält)
2 ägg
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Ställ fram det du behöver:



Mixa ägg, socker och vaniljsocker:



Smält smör:



Häll smöret i smeten:



Häll i mjölken, och mixa smeten:



Mixa inn vetemjöl, bakpulver och salt. Mixa tills smeten blir fin och glatt:




Gör klar äpplen för att ha i smeten.

Recept:
3 stk äpplen
1 msk smör till stekning
2 msk socker
2 tsk kanel



Skala äpplen och skär dom i bitar:



Stek äpplen i smör med socker och kanel:



Stek tills sockeret har smält, och dom ser lite ut som kola. Häll äpplen över i en skål och låt dom svalna lite:



Rör sen äpplen inn i smeten:



Häll smeten i muffinsformar. Inte helt fulla:



Gör Crumble för att toppa med:

Recept:
75 gram smör
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl socker



Blanda allt med att nypa ihop allt i en bunke:



Tills den blir så här:



Toppa formerna med crumble:



Grädda Crumbles'en på 200 grader i ca 15 minuter. Sen blir dom så här:



Fredagsmysen är klar:






Kan vara godt med lite vaniljglass eller vaniljsås till, men dom gick utmärkt att bara äta som dom är!
Eftersom det blev så många, kan man ju frysa ner några. Så har man mysfika om det kommer oväntade gäster:)

Kos dere!

-Hanne-