Saffransnittar
Idag har jag bakad saffranskorpor. Jag älskar smaken och lukten av saffran. Får en riktig skön julkänsla.
recept:
0,5 gram saffran (1 paket)
o,75 dl socker
1 msk vatten
2 msk ljus sirap
100 gram smör
3,5 dl vetemjöl
1 ts bakpulver
Grädda i ugnen i ca 15 minuter på 175 grader.
Ställ fram det du behöver:
Ha en msk av sockeret i en morter tillsammans med saffran. Mortla tills det blir pulveriserad:
Blanda vatten och sirap, och rör in safransblandningen:
Miksa smör med resten av sockeret:
Blanda in safransblandningen:
Blanda in mjöl:
Gör två remsor av degen, och lägg dom på en bakplåt med bakplåtspapper. Platta till dom. Grädda dom i ugen på 175 grader i ungeför 15 minuter:
När dom är klara, skär snittar medan dom fortfarande är varma. Låt dom sedan svalna.
Luktar jättegott, och goda blev dom också :)
Njut advenstiden :)
-Hanne-
Kommentarer
Trackback
