Citronpaj
I kväll blev vi bjuden på tacos, och i den anledning gjorde jag en citronpaj till dessert. Receptet är från viktvakternas hemsida, så den är kanske lite mindre onyttig. Men, det viktigaste är att den är god :)
Recept (1 paj)
6 digestivekex
2 msk flytande margarin
300 gram kondicerad mjölk, sockrad
2 ägg
1 msk sitronskal
1 dl sitronsaft från två citroner
appelsin/mandaring till garnityr
grädda på 175 grader i ca 15 minuter
Detta behöver du:
Krossa kexen (jag använde en stavmiksare) och blanda med margarinen:
Kläm ut blandningen i en liten pajform. Ställ den i kylskåpet medan du gör fyllningen:
Blanda mjölken med äggen:
Riv av citronskal så du har en msk. Pressa ut saften av citronena:
Blanda in citronsaften och citronskalet i mjölk och äggblandningen:
Häll röran i pajformen. Grädda i 15 minuter på 175 grader:
Låt den sen kallna. Decorera den med appelsiner eller clementiner:
Trevlig helg! -Kos dere!
-Hanne-
Kommentarer
Joy
Gott. Gott. Tack så mycket.
Hanne
:)
Trackback
