LOVE Chokladtårta
Idag har jag bakad en chokladtårta. Som ni ser på bilden är den inte helt perfekt, men det är en provbakning för att testa smakkombinationer. Jag lägger den ut ändå, och hoppas att den smakar :)
Snart dags för fika :)
recept (en långpanna):
400 gram smör
4,5 dl vatten
8 msk kakao
9 dl socker
3 dl gräddfil
8 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bikarbonat (natron)
4 ägg
grädda på 180 grader i ca 35 minuter.
Ställ fram det du behöver:
Koka upp smör, vatten och kakao:
häll i socker och låt det smälta:
Mixa ägg och gräddfil:
Blanda vetemjöl, salt och bikarbonat. Blanda in det i äggblandingen:
Blanda in kakaoblandningen. Mixa tills det inte är några klumpar:
Täck en långpanna med bakpapper. Häll i röran och grädda på 180 grader i ca 35 minuter:
Låt tårtan svalna helt för du fyller den och dekorerar den. Eftersom detta var en provbakning, delade jag upp tårtan i fyra delar. Jag gjorde en liten tårta av den ena delen (sparade dom andra delarna i frysen).
jag började med att dela tårtbiten i två för att kunna fylla den.
jag gjorde en creme cheese fyllning.
recept (till den ena biten med tårta:
200 gram crème cheese
3,5 dl florsocker (Melis)
1 dl vispgrädde
Vispa ihop creme cheese och florsocker. vispa vispgrädden för sig och rör den sen in i crème cheese'en.
jag fyllde en plastpåse för att enklare spritsa fyllningen på tårtan:
fyll tårtan:
Lägg på den andra tårtbiten och smör lite av fyllningen på utsidan:
Jag valde att täcke tårtan med sockerpasta.
Jag dekorerade med hjärtan gjorda av marsipan och sockerpasta:
ha en underbar lördag :)
-Hanne-
Kommentarer
Trackback
