Blåbärspaj
Nu var det et tag sen jag publicerade nåt här på bloggen. Har börjat i nytt jobb, och det har tagit all min energi på sistonde, men i kväll har jag gjort blåbärspaj. Jag och min sambo var ute på fiske för några helger sen, och då fick jag plocka lite blåbär också.
Recept:
125 gram smör
2,5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl socker
4 dl blåbär
1 msk potatismjöl
Grädda i ugnen på 225 grader i 20 minuter. Använd en 24-26 cm pajform.
Ställ fram det du behöver:
Blanda vetemjöl, havregryn och socker i en bunke:
Dela smöret i tärningar och bland det inn i mjölblandningen med fingrarna:
Blanda potatismjölet med blåbären:
Smör pajformen med smör och häll i blåbären:
Häll över mjöl- och smörblandningen:
Grädda i ugnen på 225 grader i 20 minuter:
Jag toppade med lite vaniljvisp :) Härligt!
Kos dere!
-Hanne-
Kommentarer
Trackback
